jueves, 30 de octubre de 2014

GENERALIDADES DEL PROYECTO Chocolinas

ACTIVIDADES (Chocolinas)
Minutos
Hacer la mezcla


5 minutos
Mojar las galletitas

3 minutos
Acomodar las galletas en recipiente
4 minutos
Colocar mezcla en recipiente

6 minutos

Dejar reposar en heladera

60 minutos

Duración total de proyecto: 78 minutos aprox.

PRESUPUESTO Y MONTO SOLICITADO(12 Porciones)
Equipamiento: $0
Insumos:
                 *Crema de Leche: $25
                 *Dulce de Leche: $20
                 *Galletitas “Chocolina”: $25
COSTOS VARIABLES: Total $70
        Costo unitario: $6,00
        Ganancia: $4,00
         Precio de venta: $10,00
PUBLICIDAD:
*Creando una fanpage en Facebook.
*Haciendo folletos y repartiéndolos.
*Boca en boca.
*Haciendo afiches medianos y pegarlos en vidrieras de la localidad.
PRODUCCION:
MENSUAL: 4 Recetas (48 unidades)
PRESENTACION: En pirotines sobre una bandeja
MERCADO/COMERCIALIZACION:
DESTINATARIOS: Publico en general.

COMPETENCIA: Reposterías y Panaderías.

       Análisis FODA


ANALISIS FODA DE NUESTRO PROYECTO:
Oportunidades: No hay nadie en la zona que se dedique a la producción de estos postres.
Fortalezas: El producto final es de muy buena calidad.
Debilidades: Poca mano de obra.
Amenazas: Los productos para elaborar son costosos.